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Vera Wiedermann – Sensoric Food Cocktail im Biomat
Pop-Up Küche BIOMAT Mit einer überaus geselligen und genussfreudigen Gruppe wird die Phil ab sofort durch die Stadt ziehen und kulinarische Abenteuer und Restaurants kartographieren. Das “phil Team”...
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Team phil kostet: Benkei
Omakase-Menü “My choice is your choice” bedeutet Omakase. Im Benkei, einem kleinen, feinen Japaner in der Ungargasse kocht der Sohn des Hauses gegen Voranmeldung ein tagesfrisches, sieben-gängiges Menü...
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Team phil kostet: Sapori
Eine Restaurant-Wochen-Enttäuschung Quelle: Radisson Blu Style Vienna Das Sapori im Radisson Blu Style Hotel in der Wiener Innenstadt beteiligt sich dieses Jahr wieder an den Wiener Restaurantwochen....
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Team phil kostet: ON
Fusionküche mit Beisl-Charme Eines ist klar, wenn man ins ON geht um die Karte rauf und runter zu bestellen: Die Erwartungen sind groß. So vielfältig sind die Auszeichnungen, die Simon Xie Hong mit...
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Team phil testet: Pescaria Konoba
Abseits der bekannten Bahnen Quelle Manche Mitglieder des Team phil sind ausgesprochenen Allesfresser: ob Fleisch oder Fisch, Gemüse oder Gewürz, es wird einfach alles verkostet. Andere sind da schon...
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Team phil testet: umami5
Japanisch für westliche Gaumen Nach viel zu langer Schaffens- und Urlaubspause meldet sich das Team phil mit einer Verkostung zurück. Was liegt für die Japan-Liebhaber und Fisch-Fans näher als endlich...
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Team phil testet: Gastwirtschaft Floh
Das Team phil schwärmt aus und hat sich auf den Weg nach Langenlebarn gemacht, wo der Floh seit 20 Jahren „kreativ“ mit „Beisl“ kombiniert und dabei den Spagat von bodenständig zu sophisticated...
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Team phil testet: Kamala Thai Imbiss
Kamala ist ein kleines Dorf an der Westküste von Phuket im Süden Thailands. So weit hat es das Team phil in letzter Zeit nicht geschafft. (Wobei, wer weiß, wo uns unsere kulinarischen Wege nach...
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